0 日記・雑記
毎朝、ベランダを見て植物の状態をチェックするのが日課。良く晴れそうだな、昨日良い天気だったな、と思うと土の状態をチェックして水やりをしたり、元気かな～と葉を観察したりするのが楽しみです。あっという間に梅雨入りしてしまって低気温が続き、残念ながらしおれてしまってまき直したオクラ以外は比較的元気に育っているのですが、最近ゴーヤの葉に大きく虫食いのあと…。
ゴーヤは実も苦いですが葉っぱと茎はもっと苦いらしく、食害されづらいはずなのに、いったい何者だろう…としばらく探していたのですが犯人見つからず。さすがに茎の食害をされたりするわけでもなく、ゴーヤの伸びがすごくて葉っぱもどんどん育ってるためあまり真剣に探していませんでした。
ら。
普段甘いものに見向きもしない私が、「甘いものを食べたい。気がする。」という妊娠後期特有の気持ちを持ちつつ、かといって砂糖てんこ盛りの市販のスイーツはどうも数口でやっぱりダメで（味が好きじゃないってのもあるし、やっぱ食べるとぶつぶつが出る）、自分でフルーツゼリー作ってみたりプリン作ってみたりしてたんですが、甘酒がいいよっていう口コミを見てちょっと作ってみようかと思いました。
ここで言う甘酒は、酒粕から作るものではなく、米麹から作る甘酒です。私知らなかったんだけど、麹から作る甘酒って砂糖も入れないし、かもすのは麹で、酵母が働く前に飲んじゃうからアルコールはゼロなんだって。妊娠中はもとより、授乳中にはお乳が大変良く出る発酵食品として知られ、さらには離乳食にまで使われるらしいです。米を麹が分解したブドウ糖とオリゴ糖の優しいほのかな甘みで、ビタミン豊富。点滴に含まれる成分と似ているため、飲む点滴とも言われるそうです。夏ばて防止に飲まれていたことから、甘酒は夏の季語でもあるらしい。
初夏の陽気さわやかな～的な気分をすっとばして既に梅雨前線が長く横たわっています。今日の関東は夕方から雷雨。ただ、明日からはしばらく良い天気が続きそうです。あ、オクラの芽が1つ出ていて、今朝は嬉しかったです。この調子で陽気が続けば、嬉しい発芽祭りになりそう。間引きは来週末くらいかな～。
さて、これから梅雨入りするまでは何かと保存食の時期です。ちらほらとリカーや保存ビンを見るたびに、今年は何をしようかな～などと思っていますが、そろそろおなかも重くなってきたので今年は厳選しなくては。
そんなわけで、分け床してもらったのでぬか床は華麗に復活しました。やー。持つべきものはぬか漬け友達だねー！ ぬかみそ臭い仲とか言ってはいけません。(´ω｀)
分け床してもらったぬか床は、ちょっと酸味のある、熟成の匂いたっぷりの良いぬか床でした。うちで育った菌を分け床してからこんなに大事に育ててもらって…（ほろり。早速仕立てておいたぬか床に足し、ぬかと塩も足し、ぬかみそからしも足し、味が落ち着くまでせっせと野菜をつけることにします。
というわけで、GW最終日の夕方、そろそろ今年もぬか床を起こすかー、とぬか床容器を開けたら、そこには腐海がひろがっていました。色とりどりの胞子…。
というわけで、3年育てたぬか床が死亡。GW最後に超がっかり。がっくり。
今日はGW最終日でした。10日間のロングバケーションでしたが、なにやらすっかり休みボケしてる気がします。(´ω`) でもとりあえずやりたいことはほとんど終わったから良かった。なんか寒かったり雨だったりでなかなかモチベーションが上がりにくいGWでしたが、今日は一日比較的良いお天気で気温も高く、例年のGWっぽい陽気だったと思います。
そんなわけで春の植え替え祭り開催しました。
まったりと過ごしてます。天気がいろいろ崩れたり思わしくなかったりで微妙にお出かけできていませんが、やることはちょこちょこやりつつ。(‘ω’) 高尾は天気を見ながら順延中〜。なんか今年のGWはイマイチ天気が良くないから山って感じでもないんですよねえ。。。
石鹸は、グレープシードオイルを使った石鹸3本と、ひまわり油メインの石鹸2本作ったので、5本でノルマ達成。肌着3枚と、キルトベスト1着完成。水槽の掃除終わり。まだ懸念の睡蓮鉢の手入れと衣替えが終わってないので宿題を残してる気分…。(´ω`)むーん
まあそんな中、練馬駅の近くのツツジ園にツツジを見に行きました。いろーんな種類のツツジが植わってるので、なかなか見応えがあります。見事です。
GWにやりたいことを書いておこうとして、そういえば今年の抱負を書いてなかったことに気づきました。もう1/3終わるな…。とりあえず無事に腹の子を産んで、家族共に健康に来年を迎える。ことくらいです今年の抱負は…。
えーと、GWにやらないといけないこと。