最近のおすすめ フード
マシュマロで最近のおすすめを教えてください！ といわれたので最近のおすすめを貼ります。 乾燥バジル 乾燥バジルです。これ、パッケージがちょっと笑っちゃうくらいデカイです。140g入ってるので。でもこの量が大事。我が家よくバジル使うのですが、夫がこれ買ったときにはさすがに買いすぎやろｗｗｗ って思…
まったり。
日々がまったりと過ぎていく…。(‘ω’)
画像はぬか漬け。今年のぬか床は調子がいいぜー。というわけで、茄子ときゅうりとスイカのぬか漬けです。綺麗に盛ったので撮影してみました。味も良く、塩加減も良く、出来映えにうふうふしちゃいます。冷蔵庫での管理なので2〜3日に一度しか手入れしない超適当さですが、毎日毎日混ぜなくてもいいというのと、毎日毎日食べなくてもいい（結構ノルマ的になると大変…）のが気楽で性に合ってます。
個人的にきゅうりのぬか漬けがうますぎて神。
ランチ会。
土曜は、友達に「無事に産まれる予定のお祝い会」をやっていただきました。リクエストでイタリアンにしてもらったんですが（生んだあとイタリアンは乳製品多くて乳が詰まりそうなのと、おしゃれ店はしばらくいけないだろうということで…）美味しくて楽しかったです。
お店は牛込神楽坂にある「カルミネ」というお店。ランチコースでしたが、前菜からデザートまでどれも美味しかったです。イタリアン充。(´ω｀*) 前菜もパスタもメインも選べるコースで、私は「カルミネ風サラダ」「バジルソースのペンネ」「牛ハラミとキノコのメインディッシュ」を選択。バジルソースはフレッシュバジルが使われていて美味しかったです。ジェノバソースもいいけど生バジルは風味が違うね！
どれも量は適量…だと思ってたんですが、見た目と食べた感じよりもボリュームがあったみたいで、夜まであまりお腹が減りませんでした。不思議。
久々にお会いした人もいて話も盛り上がったしとても楽しかったです。どうもごちそうさまでした＆ありがとうございました。また遊んでやってください。
2011年の梅仕事。
保存食予定にしていた梅酒。今年は記念梅酒にしようーと思いまして、ちょっとお高めの梅をお取り寄せしました。
梅もんじゃ けんぼー農園（宮崎県）さんの、紅南高梅。可愛く色づいた紅が、梅酒をとても綺麗な色にしてくれるそうです。予約してから届くまで1ヶ月くらいかかる気の長い注文でしたが、週末届いたので早速漬けました。
かもすぞ。(‘□’) 甘酒篇。
普段甘いものに見向きもしない私が、「甘いものを食べたい。気がする。」という妊娠後期特有の気持ちを持ちつつ、かといって砂糖てんこ盛りの市販のスイーツはどうも数口でやっぱりダメで（味が好きじゃないってのもあるし、やっぱ食べるとぶつぶつが出る）、自分でフルーツゼリー作ってみたりプリン作ってみたりしてたんですが、甘酒がいいよっていう口コミを見てちょっと作ってみようかと思いました。
ここで言う甘酒は、酒粕から作るものではなく、米麹から作る甘酒です。私知らなかったんだけど、麹から作る甘酒って砂糖も入れないし、かもすのは麹で、酵母が働く前に飲んじゃうからアルコールはゼロなんだって。妊娠中はもとより、授乳中にはお乳が大変良く出る発酵食品として知られ、さらには離乳食にまで使われるらしいです。米を麹が分解したブドウ糖とオリゴ糖の優しいほのかな甘みで、ビタミン豊富。点滴に含まれる成分と似ているため、飲む点滴とも言われるそうです。夏ばて防止に飲まれていたことから、甘酒は夏の季語でもあるらしい。
今年の保存食予定。
初夏の陽気さわやかな～的な気分をすっとばして既に梅雨前線が長く横たわっています。今日の関東は夕方から雷雨。ただ、明日からはしばらく良い天気が続きそうです。あ、オクラの芽が1つ出ていて、今朝は嬉しかったです。この調子で陽気が続けば、嬉しい発芽祭りになりそう。間引きは来週末くらいかな～。
さて、これから梅雨入りするまでは何かと保存食の時期です。ちらほらとリカーや保存ビンを見るたびに、今年は何をしようかな～などと思っていますが、そろそろおなかも重くなってきたので今年は厳選しなくては。
カニとかコンデジとか裁縫とか。
週末は美容院に行ったりカニ鍋をしたりちくちくと裁縫をしたり買い物に行ったりしてました。なんか盛りだくさんだったなー。
美容院は、ずーっと切ってもらっていたお姉さんが独立のため退社してしまったので（そして新しい店はまだできていない）、同じ店で他の人に切ってもらうことに。無難な感じで軽くしてくれたので、まあ次までのつなぎにはなるかなって感じです。イメージチェンジ感は全くなしｗ とりあえずはこれでよしとしよう。
ふくれ菓子。
土曜日は整体で横浜まで行っていたので、ついでに中華街でごはんを食べて（海鮮焼きそば〜♪）道具屋を覗いてせいろを買ってきました。ずっと欲しかったのでほくほく。(o’ω’o) 18cmのせいろ2段＋フタと、鍋との間にかませるアタッチメントみたいなもの。デパートとかで買うと高いし、通販でもそこそこするのですが、やっぱり中華街で買うと安い〜。
買ったのは照宝さんです。有名ですねー。(‘ω’) せいろは上の弟もはまっていて、蒸し野菜だけで一品できたり、鳥を蒸したりしても良いし、餃子を蒸しても美味しいしというのでオススメされてたのですが、ようやく買えました。いろいろ使えそうだし、子が生まれても離乳食とか用の野菜を蒸しておくのに便利だよーとか、同僚にも言われてたりしたので楽しみー。
ミューズリービスコッティ。
先週末、天気が良ければまた動物園に行こうかと思っていたので、おやつなど作ってみました。持ち歩ける、ちょっとおなかにたまるおやつ。家にあるミューズリーで作ったらいいんじゃない？いいんじゃない？
というわけで、作ってみました。
ミューズリーdeビスコッティ posted by (C)MOTTY
かもすぞ。(‘□’) 味噌解禁。
5月に仕込んだ味噌。9月には解禁かな～♪なんていいながら、結局10月末まで放ったらかしにしてました。8月に一度だけふたあけて表面についてたカビなど取り除いたけど、そのあとはまたぴっちりとラップして寝かせて、9月に出そうと思ってけど忘れてたという。