先週末、天気が良ければまた動物園に行こうかと思っていたので、おやつなど作ってみました。持ち歩ける、ちょっとおなかにたまるおやつ。家にあるミューズリーで作ったらいいんじゃない？いいんじゃない？
というわけで、作ってみました。
ミューズリーdeビスコッティ posted by (C)MOTTY
やー、綺麗に焼けました。ガシガシしてて、カフェオレとかミルクとかコーヒーとかに浸して食べるものたちです。そのまま食べるとガシガシで少し粉っぽいすが、浸すとほろんとした口当たりになって、中にミューズリーが入っているのでいろんなナッツの味がして本当に美味しいです。ケーキ用とかに、自分が食べられるドライフルーツのブランデー漬けとか作ってればよかったんですけど、そんなもんはなく、かといってレーズンも入れたくなかったのでパンに塗る用のジンジャージャムを入れてみた。ほんのりジンジャーの香りでいいです。
甘みはほとんどつけなかったので、焼くときに旦那用に少しグラニュー糖ぱらぱらしました。ほとんど甘み感じません(´ω｀)アルェー
材料
・薄力粉 140g
・強力粉 35g
・ベーキングパウダー 小さじ1
・ミューズリー 90g
・砂糖 20g
・卵 1個
・バター 15g
・牛乳 大さじ3
・ブランデー 小さじ2
・グラニュー糖 3g
1．薄力粉、強力粉、ベーキングパウダーをふるう
2．砂糖・卵・牛乳・バター・ブランデーを混ぜる（泡立たないように）
3．2にミューズリーを合わせてしんなりするまでへらで混ぜる
4．3に1を合わせて、手でこねる
5．ひとまとまりになったら10×15×1（高さ）になるようにひらべったくして180度で20分
6．焼けたら1cmの厚みに切って天板に並べ、グラニュー糖をまぶして170度で表15分、裏10分
終わり。(´ω｀) 小腹が減ったときのおやつ、朝ご飯の代わりなど。
好きな人はレーズンひとつかみとか入れると良いと思うよ！
そして結局動物園は行かなかったんですけどねー(‘ω’)もぐもぐ
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来週動物園に行くので作ろうかと思ったけど、「ふるう」で挫折。
＞猫姫。
はやいｗ 別にふるわなくてもできると思うけどねー。
ブログの左の欄と右の枠が重なって良く見えない。
ぬ。ブラウザなんだろう？
もしかしたら古いブラウザだとうまく表示されないかもしれない。
新しいブラウザ入れてみて？