2011年の梅仕事。
保存食予定にしていた梅酒。今年は記念梅酒にしようーと思いまして、ちょっとお高めの梅をお取り寄せしました。
梅もんじゃ けんぼー農園（宮崎県）さんの、紅南高梅。可愛く色づいた紅が、梅酒をとても綺麗な色にしてくれるそうです。予約してから届くまで1ヶ月くらいかかる気の長い注文でしたが、週末届いたので早速漬けました。
かもすぞ。(‘□’) 甘酒篇。
普段甘いものに見向きもしない私が、「甘いものを食べたい。気がする。」という妊娠後期特有の気持ちを持ちつつ、かといって砂糖てんこ盛りの市販のスイーツはどうも数口でやっぱりダメで（味が好きじゃないってのもあるし、やっぱ食べるとぶつぶつが出る）、自分でフルーツゼリー作ってみたりプリン作ってみたりしてたんですが、甘酒がいいよっていう口コミを見てちょっと作ってみようかと思いました。
ここで言う甘酒は、酒粕から作るものではなく、米麹から作る甘酒です。私知らなかったんだけど、麹から作る甘酒って砂糖も入れないし、かもすのは麹で、酵母が働く前に飲んじゃうからアルコールはゼロなんだって。妊娠中はもとより、授乳中にはお乳が大変良く出る発酵食品として知られ、さらには離乳食にまで使われるらしいです。米を麹が分解したブドウ糖とオリゴ糖の優しいほのかな甘みで、ビタミン豊富。点滴に含まれる成分と似ているため、飲む点滴とも言われるそうです。夏ばて防止に飲まれていたことから、甘酒は夏の季語でもあるらしい。
【映画】ブラック・スワン
昨日は検診でお休みを取っていたので、午後に映画を見に行ってまいりました。みたいなーと思っていたブラック・スワン。「胎教に悪いんじゃない？ｗ」と友達に笑われながら、そうは言ってもサイコスリラー好きとしては行かずにはいられない～と思いまして。
以下、感想。ネタバレなし。
今年の保存食予定。
初夏の陽気さわやかな～的な気分をすっとばして既に梅雨前線が長く横たわっています。今日の関東は夕方から雷雨。ただ、明日からはしばらく良い天気が続きそうです。あ、オクラの芽が1つ出ていて、今朝は嬉しかったです。この調子で陽気が続けば、嬉しい発芽祭りになりそう。間引きは来週末くらいかな～。
さて、これから梅雨入りするまでは何かと保存食の時期です。ちらほらとリカーや保存ビンを見るたびに、今年は何をしようかな～などと思っていますが、そろそろおなかも重くなってきたので今年は厳選しなくては。
京都旅行とか。
週末は京都に行ってきました。
本当はずっと前から決まっていたんだけど、母の還暦祝いをサプライズでやろう、っていう父の企画だったので日記には書けず、ミシンをだして最初に作ったのは母の還暦祝いのオマケだったんだけど（メインのプレゼントは別にあった）、その事も日記にはアップできず。ちなみにオマケは、ティーポットカバーとカフェエプロンでした。(‘ω’)
京都に着いてからも、兄弟全員で両親に会わないよう、忍者のようにこそこそうろうろとそれぞれ観光していて、あわやというニアミスもありました。旅館の人も頑張って内緒にしてくれていたんですが、父に頻繁に連絡を取っていたため母が「誰から電話？」といぶかしがり、食事の直前に父が黙っているのに耐えかねて母に告白。母は「…実はね。」といきなり父に部屋であらたまって切り出され、何事かと動揺したそうですが、それでも実際に会ってから大いに驚いてくれたし、プレゼントは喜んでくれたので良いことにします。
カニとかコンデジとか裁縫とか。
週末は美容院に行ったりカニ鍋をしたりちくちくと裁縫をしたり買い物に行ったりしてました。なんか盛りだくさんだったなー。
美容院は、ずーっと切ってもらっていたお姉さんが独立のため退社してしまったので（そして新しい店はまだできていない）、同じ店で他の人に切ってもらうことに。無難な感じで軽くしてくれたので、まあ次までのつなぎにはなるかなって感じです。イメージチェンジ感は全くなしｗ とりあえずはこれでよしとしよう。
ふくれ菓子。
土曜日は整体で横浜まで行っていたので、ついでに中華街でごはんを食べて（海鮮焼きそば〜♪）道具屋を覗いてせいろを買ってきました。ずっと欲しかったのでほくほく。(o’ω’o) 18cmのせいろ2段＋フタと、鍋との間にかませるアタッチメントみたいなもの。デパートとかで買うと高いし、通販でもそこそこするのですが、やっぱり中華街で買うと安い〜。
買ったのは照宝さんです。有名ですねー。(‘ω’) せいろは上の弟もはまっていて、蒸し野菜だけで一品できたり、鳥を蒸したりしても良いし、餃子を蒸しても美味しいしというのでオススメされてたのですが、ようやく買えました。いろいろ使えそうだし、子が生まれても離乳食とか用の野菜を蒸しておくのに便利だよーとか、同僚にも言われてたりしたので楽しみー。
ミューズリービスコッティ。
先週末、天気が良ければまた動物園に行こうかと思っていたので、おやつなど作ってみました。持ち歩ける、ちょっとおなかにたまるおやつ。家にあるミューズリーで作ったらいいんじゃない？いいんじゃない？
というわけで、作ってみました。
ミューズリーdeビスコッティ posted by (C)MOTTY
かもすぞ。(‘□’) 味噌解禁。
5月に仕込んだ味噌。9月には解禁かな～♪なんていいながら、結局10月末まで放ったらかしにしてました。8月に一度だけふたあけて表面についてたカビなど取り除いたけど、そのあとはまたぴっちりとラップして寝かせて、9月に出そうと思ってけど忘れてたという。
ミューズリー完成。
そんなわけで、注文していたオーツ麦（オートミール）と、ミックスナッツと、ゴマが日曜日に届いたので、手元にあったひまわりの種と合わせて早速ミューズリーを作成してみました。